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IIM-CSIC identifica defectos de pigmentación en rodaballos de cultivo

El Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC), a través del Laboratorio de Biotecnología Acuática, ha identificado en rodaballo (Scophthalmus maximus) los genes responsables de los defectos de pigmentación que reducen significativamente su valor comercial, a pesar de que no afectar a la calidad del producto. El estudio se ha desarrollado en el marco del proyecto de…

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