Las Jornadas Técnicas de Difusión del sector pesquero en Celeiro son un clásico referencial ya consolidadas en el panorama pesquero estatal, que se celebrarán los días 23 y 24 de noviembre y están organizadas por OPP-77 Celeiro de Puerto de Celeiro SA.
El prestigio y buena acogida de la que goza este foro se debe a su característico formato y carácter multidisciplinar abordando temáticas de puntual interés y actualidad. En esta edición se mantiene el nivel de los últimos años, así está prevista la presencia de diversos especialistas procedentes de: FEDEPESCA, AECOC, ANFACO-CECOPESCA, CEPESCA, USC, Universidad de A Coruña y SGP-MAPAMA.
Este año tendrá marcado acento femenino pues la mujer será la protagonista principal del evento dado que en el contexto de la actividad está previsto celebrar un homenaje del sector pesquero de Celeiro en honor a “las mujeres en la pesca”. A tal efecto está prevista la asistencia de la secretaria general de Pesca (MAPAMA), Alicia Villauriz; y participarán también en el acto Mar Sáez (jefa del servicio de Política Horizonta. SGP-MAPAMA), como experta conocedora de la Red Española de Mujeres de la Pesca. También está prevista la asistencia de la presidenta de ANMUPESCA (Asociación Nacional de Mujeres de la Pesca), Rita Miguez de la Iglesia, en representación del asociacionismo de la mujer en la pesca. El ente organizador del simposio pone especial énfasis en este acto por entender que es justo y merecido el homenaje, para dar luz y visibilidad al importante trabajo socioeconómico que las mujeres realizan en el sector.
Mercados, nutrición, consumo y comercialización
En materia de mercados y comercialización estarán ponentes “influencer”; Silvia Gil, Luisa Álvarez y Angels Segura son expertas en consumo, mercados, etc. y su labor profesional consiste en defender los productos del mar. Silvia Gil, experta veterinaria de FEDEPESCA abrirá el foro de esta edición con una ponencia ilustrativa sobre la importancia de consumir pescado como estilo de vida saludable, principalmente por motivos de salud y nutricionales. Consumir pescado es primordial y debe estar incluido en la dieta familiar debido a sus relevantes beneficios para la salud humana.
La directora gerente de FEDEPESCA, María L. Álvarez abordará el tema de los mercados; en esta ocasión incidirá en el tema del consumo y la comercialización, aspectos como la especialización, la venta y las posibilidades de mejora a nivel medioambiental y económico. Disertará sobre los retos que tienen por delante las pescaderías con las nuevas tecnologías, y todo lo que supone la revolución digital y los cambios que ello lleva aparejados. En el foro se abordarán las claves del consumo en las áreas minoristas y grandes superficies, el poder del pescado fresco, su origen, el diseño y la elaboración así como la sostenibilidad más allá de los recursos.
Angels Segura (AECOC), otra de las voces autorizadas a nivel estatal en materia comercializadora hará una radiografía del sector, hablando sobre los retos para garantizar la sostenibilidad y eficiencia del sector a través del diseño de estrategias para una mejor comercialización de la producción. Analizará la importancia de mejorar el conocimiento del consumidor y la formación de los profesionales.
Promoción y empleo: formación dual
El director del IES de la Universidad Laboral de A Coruña, Miguel A. Pernas Rojas, abordará una conferencia totalmente novedosa a nivel nacional y de primerísima actualidad; se trata del tema de la formación y el empleo desde la perspectiva de la denominada formación dual.
La universidad coruñesa y los entes pesqueros de Celeiro (Puerto Celeiro SA y Cofradía de Pescadores), firmaron recientemente un convenio de formación dual para así afrontar el problema de la falta de tripulaciones y titulados en la pesca. Se mostrará a los asistentes la finalidad y objetivos de la modalidad de la formación profesional dual que abre un nuevo campo de posibilidades de formación en la rama pesquera. Se trata de una oferta única en España con garantía de inserción laboral. La pesca demanda trabajadores cualificados en navegación y pesca así como en el mantenimiento y control de la maquinaría de las embarcaciones.
Gestión pesquera
En el apartado de flota el subdirector general del Caladero Nacional y Aguas Comunitarias (SGP-MAPAMA), Rafael Centenera, expondrá una ponencia sobre la gestión de las posibilidades de pesca, incidiendo en la nueva normativa y la adaptación de la flota española a la obligación de desembarque. La política de descartes y las posibles alternativas así como la búsqueda de soluciones y mecanismos de flexibilización.
Por su parte Iván López Van der Veen (presidente del LDAC), disertará sobre el brexit. Este conferenciante seguro que no dejará indiferente a nadie al aportar su visión sobre el brexit, la transición, y el futuro, analizando los pormenores, retos y oportunidades del sector pesquero español.
Economía pesquera
En el área temática de economía pesquera intervendrán dos de los más prestigiosos economistas pesqueros del panorama nacional, dos reputados especialistas en la materia: Fernando González Laxe y María do Carme García-Negro.
González Laxe disertará sobre los escenarios pesqueros, su presente y futuro, y las medidas y decisiones que pueden suponer para la flota gallega, española y europea. Laxe analizará minuciosamente los distintos escenarios y modelos de gestión de los espacios marítimos; incidirá en aspectos favorables y desfavorables y analizará la flota, sus actividad y su gestión así como las fortalezas y debilidades.
García-Negro expondrá una ponencia sobre el liderazgo y la relevancia de la pesca gallega en el ámbito comunitario. Analizará el tinglado pesquero socio-económico y su tejido productivo.
Salud pública
En materia de salud pública e impacto ambiental intervendrá el científico especialista, el Doctor en Biología Carlos J. Rodriguez, responsable de Tecnologías de Conservación e innovación del producto del área de I+D+i de ANFACO-CECOPESCA. Analizará la problemática actual asociada a la presencia de parásitos en los productos de la pesca. Carlos J. Rodriguez nos acercará a la verdadera realidad, desactivando esos mensajes alarmistas que algunas campañas de comunicación fomentan de modo negativo porque el tema del anisakis “vende mucho”.
Trazabilidad y consumo
Carola González Kessler, subdirectora general de Acuicultura y Comercialización Pesquera (SGP-MAPAMA), tendrá una ponencia sobre trazabilidad y consumo. Ponencia atractiva porque la trazabilidad es un instrumento fundamental para la seguridad alimentaria y un reto prioritario para el sector pesquero, bajo este enfoque Kessler incidirá en la importancia que tiene el facilitar el acceso a los consumidores a una información clara, completa y precisa
FEMP y posibilidades pesca 2019
El secretario general de CEPESCA, Javier Garat en su condición de especialista de la patronal pesquera española tendrá una ponencia sobre el futuro del FEMP y el programa marco I+D+i para el período 2021-2027. Sin duda Garat aportará datos interesantes y sobre todo aportará el sentir y pensar del sector pesquero al que representa.
Por su parte Isabel Artime, directora general de Recursos Pesqueros (SGP-MAPAMA), tratará uno de los temas estrella del simposio: posibilidades de pesca de la UE-2019, obligación de desembarque, proceso hacia el rendimiento máximo sostenible (RMS), y la situación de los caladeros europeos de Gran-Sol y Aguas Ibéricas.
Las Jornadas de Celeiro apuestan por la pesca y lo hacen como un sector económico al alza; desde la organización se apuesta firmemente por la sostenibilidad sectorial y se hace profundizando en temáticas actuales, estratégicas e inteligentes que permitan mirar con optimismo el presente y futuro más inmediatos.