APAC Galicia, la Asociación de Productores de Acuicultura de Galicia nace para aglutinar a todos los productores gallegos de trucha, que son los que conforman el sector de la acuicultura continental y para hacer frente a los retos comunes y específicos del sector.
Según Luz Arregui, directora de Calidad del Grupo Tres Mares y representante de APAC Galicia durante la presentación de la Asociación en AquaFuture Spain: “En Galicia criamos trucha desde hace más de 50 años, tenemos mucha experiencia y sabemos hacerlo bien. Somos empresas sostenibles desde un punto de vista ambiental; un rio donde se crían truchas es un rio en mejor estado ecológico que uno sin centro de cría, es un rio que se cuida y se vigila las 24 horas del día, todos los días del año. También somos sostenibles desde un punto de vista económico y social porque somos fuente de empleo femenino de calidad en el rural gallego, fijando población en núcleos que se enfrentan desde hace muchos años ya, a la emigración forzosa a ciudades u otras localidades mayores para encontrar empleo. Por otro lado, tenemos la capacidad de competir en los principales mercados del mundo y ofrecemos un producto muy apreciado por su calidad y que, además, es asequible. En estos últimos anos la acuicultura continental en Galicia ha estado huérfana de representación y por eso nace APAC, para retomar esta representatividad del sector, atender a nuestros retos específicos y hacernos más visibles ante la sociedad”.
Por su parte Rosa Quintana, conselleira do Mar, también durante el acto de presentación, califico de “valiente y necesario” dar este paso adelante para cohesionar el sector, a la vez que recordó que “Galicia es líder en acuicultura y tiene que seguir creciendo, cuando el reto es atender a una demanda cada vez mayor mientras los recursos naturales disminuyen”.
El 80 % del sector
APAC Galicia comienza sumando con sus asociados al 80 % de la producción gallega de trucha. Inicialmente APAC-Galicia ha confirmado como asociadas a las plantas de: Cultrimar, Javier de la Calle, Piscifactoria Virgen del Carmen, Grupo Tres Mares, Truchas de Umia, Piscifactoria Farina, Piscifactoria Berxa y Piscilor.
Objetivos, acciones y funciones
Un sector acuícola gallego cohesionado es fundamental para ser considerados por la sociedad y por los agentes que, de una u otra manera, influyen en el día a día de su actividad económica. Así, APAC Galicia, como asociación de productores, dentro de sus objetivos generales establece los de actuar para impulsar una producción responsable, fomentar el consumo de productos acuícolas gallegos, ser referentes de la producción sostenible de alimentos asequibles de alta calidad y poner en valor la actividad del sector.
Además, de manera transversal se incluyen los objetivos de:
- Impulsar mejoras que repercutan positivamente en el medio ambiente.
- Actuar como interlocutor efectivo del sector.
- Ser referente y garante de las mejores prácticas y calidad de los productos.
- Fomentar el conocimiento de la acuicultura continental y poner en valor esta actividad.
- Promover una producción responsable y mejorar las condiciones de comercialización.
Para lograrlos, en el corto plazo centrara sus primeras acciones emprendiendo en:
- Negociación de convenios con la Administracion e instituciones para realizar acciones de promoción de la trucha gallega.
- Asistencia a ferias sectoriales nacionales e internacionales.
- Apoyo a las inversiones productivas: FEMP y FEMPA.
- Integración en los Grupos de Acción Local del sector Pesquero (GALP).
- Acometer la legislación de primera venta.
Como voz e interlocutora del sector, APAC-Galicia asumirá, entre otras, las funciones de:
- Representación ante organismos relevantes para la actividad como en el Consejo de Aguas de Galicia o en el Consello Galego de Pesca.
- Asesoramiento jurídico, técnico y sanitario.
- Promoción conjunta de los productos y visibilidad de la actividad acuícola en Galicia.
- Elaboración de convenio colectivo.