La sexta edición del Congreso Nacional del Atún de la flota atunera (Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores-OPAGAC) se celebrará el jueves 10 de octubre en la Casa de América, en Madrid.
Con la participación de personalidades y expertos nacionales e internacionales de la Administración, la industria y la comunidad científica, en el Congreso se analizará el rol estratégico de la flota atunera como suministrador global de alimentos y los progresos e hitos que ha registrado esta pesquería desde la anterior edición del Congreso, que tuvo lugar en 2022.
En concreto, en el Congreso se abordará la labor esencial que realiza la flota atunera de cerco española en términos de alimentación saludable y en un mundo globalizado, así como la importancia del atún tropical y, específicamente, de la conserva de atún, como una proteína fundamental a escala mundial.
También se profundizará en la colaboración de la flota atunera española con distintos países costeros en los que es fundamental esta pesquería; y se tratarán los avances que han conducido a la consolidación de la certificación de sostenibilidad integral -medioambiental, socioeconómico y de control- de su actividad con los sellos Marine Stewardship Council (MSC) y Atún de Pesca Responsable (APR) de AENOR.
Además, y de la mano de profesionales de la medicina y la ciencia, en el Congreso se ahondará en las razones por las que los consumidores deben incluir este pescado azul en la dieta, tanto desde el punto de vista de salud como medioambiental. Así, se analizarán los beneficios que tiene para el organismo y, específicamente, para el sistema cardiovascular, el consumo de conservas de atún; y se analizará la baja huella hídrica y de carbono de este popular alimento.
En paralelo al programa de ponencias, el VI Congreso Nacional del Atún ofrece a los asistentes la oportunidad de participar en diversas actividades, incluyendo la visita virtual a las embarcaciones de la flota de buques cerqueros que forman parte de OPAGAC y la visualización del tráiler del documental 1,17. Esta película embarca al espectador en el buque cerquero atunero Itsas Txori para mostrarle, desde tierra, mar y aire, la realidad de una actividad comprometida con la protección del medio marino y sus recursos, su importancia socioeconómica y, por supuesto, su componente humano.
Más información:
www.congresonacionalatun.es